[스크랩] 오이. 연어초밥

" 새우&연어&오이 초밥 "

 

재료 : 오이, 색색 파프리카, 양파, 옥수수캔, 피클, 초밥용 연어, 새우, 와사비, 마요네즈

 

배합초 : 밥1공기, 식초1큰술, 설탕1/2큰술, 소금1약간

(맛보구 싱거우면 소금 조금 더 넣으세요)

1. 밥은 고슬고슬 지어준다음 조금 식힌 후에 배합초에 고루 섞어준다.

2. 오이는 필러로 길게 잘라준후 물기제거하기.

3. 야채는 잘게 다져준후 물기제거
4. 초밥용 냉동새우, 연어는 해동해 준비한다.

5. 옥수수도 물기 제거해서 준비

요렇게 재료를 준비해둔후

 

5. 준비해둔 야채를 마요네즈에(후추약간) 버무려준다.

6. 손에 물을 묻혀가며 한입크기로 밥을 둥글게 만든다음

오이에 둘둘 말아준후 만들어둔 야채샐러드를 얹는다.

7. 생선을 얹을 밥에는 와사비를 조금 묻힌후

연어와 새우를 얹어준다.

 

이렇게 만들어서 예쁘게 담아주면 완성.^^

 

연어와 새우는 간간하니 맛이 좋구,

오이초밥은 상큼상큼 신선한게 맛이  좋아요.

둘다 넘넘 맛난다 ㅎㅎ

 

간단하면서 예쁘게 먹을수있는 초밥^^ 

출처 : A-SUM.........

글쓴이 : A-SUM 원글보기

메모 :